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郑州凉菜培训,学凉菜技术来郑州香溢香小吃培训中心

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    河南哪里有凉拌菜技术培训,学凉拌菜技术来郑州香溢香小吃培训中心,技术好,包教会,真正的开店实战经验,让创业少走弯路。

凉拌菜是每个饭店不可缺少的美食,有时可以缓解饭店上菜的节凑,给店家和食客带来方便。特别在河南中原地区的夜市上更是不可缺少,没有凉菜称不上夜市。

学习内容:

1,学习认识各种凉菜的名字和选材;

2,学习各种凉菜的刀功切法和颜色搭配,凉菜讲究的是色,香,味俱全;

3,学习各种凉菜的处理方法,包括蒸,炸,炒,焯,简单卤水等核心代表性凉拌菜;

4,学习各种秘制辣椒油,麻油,料油的制作;

5,学习凉拌菜秘制料汤的制作;

6,学习的产品有

凉拌耳丝 红油肚丝 素鸡 五香花生 红油腐竹 三色蒸菜 田螺碎肉 豆豉辣椒圈 凉拌老虎菜 干煸豆角等包括20种左右 根据不同地方制定学习不同的菜

学员亲手操作,学会为止,中间没有任何费用,包教包会,学不会继续免费再学。

 
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